Выставка «Сигулдский шницель. Общественное питание в Сигулдском крае в годы советской власти»

Выставка предлагает ознакомиться с разнообразием культурно-исторического наследия и оценить роль недавнего прошлого. Тема выставки - общественное питание - актуальна, поскольку, во-первых, связана с пищей как с важной частью жизни человека, во-вторых, выставка отражает связь ценностей с социально-политическими и экономическими процессами.

Выставка «Сигулдский шницель. Общественное питание в Сигулдском крае в годы советской власти»

Предметы, использовавшиеся в общественном питании. 60-80 годы XX века


В 60-80-е гг. XX в. общественное питание было тесно связано с доминировавшей в Советском Союзе политикой эмансипации - стремлением освободить женщин от хозяйственных работ и дать им возможность

Выставка «Сигулдский шницель. Общественное питание в Сигулдском крае в годы советской власти»

Внутренний вид кафе «Турист»


участвовать в общественной, хозяйственной и производственной жизни, а также ввести элементы коллективизма в хозяйство и быт. В Сигулде и ее окрестностях в годы советской власти работало около 30 предприятий общественного питания - ресторанов, кафе, буфетов и киосков.

Выставка дает представление об отрасли, показывая специфику работы поваров, официантов и других работников, разнообразие предприятий общепита и основные принципы их деятельности. Это дополняет повествование Турайдского музея-заповедника о тысячелетнем наследии Турайдского исторического центра и хронологически завершается 80-ми гг. XX в.

Вернуться назад
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.